【元素記号】　K

【分類】　マクロ元素

【1日の適正摂取量】
　・男性…2g
　・女性…2g

【こんな症状に】
高血圧、不整脈、お酒をよく飲む、甘いものをよく食べる、夏ばてしやすいなど…

人間の体は、細胞内のカリウムと細胞外のナトリウムがお互いにイオンバランスをとっています。

塩分の取りすぎなどによりナトリウムが増加し、バランスが崩れると血管が反応し脳から血圧をあげるよう命令が出てしまい高血圧を起こしたり、心筋の働きが落ち心伝導障害をひきおこします。

こんなとき、カリウムが細胞内に過剰に入り込んでしまったナトリウムを細胞外に出し、血管の反応を正常に保ち血圧を下げ、また心筋の働きを正常に保ち不整脈などを防ぐ働きをしています。

【1日の摂取量は2mg】

　　　（1回使用量）　　　（含有量）
・するめ　　　　　　50g　　　　　550mg
・切干大根　　　　20g　　　　　500mg
・バナナ　　　　　100g　　　　　390mg
・ほうれん草　　　50g　　　　　370mg
・ポテトチップス　 30g　　　　 360mg
・さといも　　　　　50g　　　　　305mg
・アーモンド　　　 30g　　　　　240mg
・枝豆　　　　　　　30g　　　　 207mg