ナイアシンとは
【化学名】 ニコチン酸、ニコチン酸アミド
【性質】 水溶性（少しとける）
熱に強い
酸にもアルカリにも強い
酸化や光にも強い
【1日の推奨栄養所要量】
・男性…17mg
・女性…13mg
【こんな症状に】
肌荒れ、口内炎、口角炎、二日酔い防止、血行改善、心筋梗塞の再発予防
【不足すると…】
・口舌炎
・ベラグラ
・胃腸病
・皮膚炎
・神経症状
ナイアシンとは、ビタミンB群の一種で、ずばり現代人のための
ビタミンです。
なぜなら、食事だけでなく飲酒にも大きくかかわっているからです。
体内でナイアシンは、エネルギーの代謝に関係しているほか、
アルコール分解を助けるという大きな役目があり、アルコールを
多く取ったときは、ナイアシンも多めにとる必要があります。
そうすることで、悪酔いや二日酔いを防止することができます。
ナイアシンによりエネルギー代謝が整えられ、血行が改善され食欲も
増進されます。
健康な体作りには不可欠のビタミンです。
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