ビタミンCの効能��
《コラーゲンとの関係》
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠な物質です。
ビタミンCが不足すと、細胞同士を結合させる役目の
コラーゲンの力が弱くなり、出血しやすくなったり、骨
がもろくなったりしてしまい、ひどくなると壊血病という
病気を引き起こします。
ウィルスの侵入を防ぐ力も弱くなる為、かぜを引きやすく
なるとも考えられています。
また、コラーゲンによって弾力のある肌を保てることや、
メラニン色素の生成を抑えシミを防ぎ、美肌を保つ働き
もあるので、女性には大事なビタミンです。
《免疫力》
ビタミンCは白血球の働きを助けています。
白血球は、体内に病原菌が侵入してきたときに、
それらを体外へ排除し体を病原菌から守っています。
しかしビタミンCが不足すると、この白血球の働きが
弱くなり、免疫力が低下してしまいます。
逆に白血球がしっかり働いてくれると、たとえ風邪を
ひいてしまっても、症状も軽く、回復も早くなります。
ウィルスが蔓延しやすい冬には、ビタミンCをしっかり
摂取することが、風邪予防につながります。
《ガン予防》
ビタミンCは、白血球の働きを助け、免疫力を高め
いろんな病気を予防します。
そのほかにも、ビタミンCには、胃ガンの原因の１つ
として研究中の、ニトロソアミンという物質の生成を
抑える働きがあります。
また,抗がん剤としても知られている、インターフェロン
が体内で生成されるのを助ける働きもしています。
これにより、ビタミンCは、ガンに対しての力も期待されています。
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