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葉酸の効能

葉酸自体には以下のような効能があるといわれています。

・貧血を防ぐ
・新生児の異常出産を防ぐ
・口内炎を防ぐ
・脳卒中と心臓発作のリスクを下げる
・骨粗鬆症のリスクを下げる

DNAや細胞に作用するので、妊娠初期の女性は積極的に摂取することが望ましいとされます。普段よりもレバーなど葉酸が多く含まれる食品を摂取するようにしましょう。
またビタミンB12とお互いに作用して働くので、どちらか一方というわけではなく両方をバランスよく取るとより効果的です。


1食品で一日に必要な葉酸の摂取量(200μg)をとるには…

・牛レバー     70g
・アスパラガス   8本
・キャベツ      1玉
・ほうれん草    90g
・レタス       2玉
・とうもろこし    2本
・さつまいも     3本

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